Großküchentechnik

Gewerbespülmaschinen

Von der Untertischmaschine für die Bartheke bis zur Korbdurchlaufmaschine für die Kantine. Wir planen die Spülstelle mit, liefern Zu- und Ablauftische dazu und warten die Anlage — als Hobart-Vertragspartner.

01Modelle im Programm
6
02Bauarten
3
03Vertragspartner
Hobart
Hobart PROFI CS Korbdurchlaufspülmaschine mit Zu- und Ablauftisch
Hobart PROFI CS · Korbdurchlauf · 50 bis 200 Körbe pro Stunde

Leistungsspanne im ProgrammKörbe pro Stunde

30200

Untertisch und FronttürHaubenmaschineKorbdurchlauf

KaufberatungDrei Fragen vor dem Kauf

Welche Spülmaschine passt in Ihre Küche?

Die Körbe pro Stunde sind nur die halbe Antwort. Entscheidend sind Bauart, Korbmaß und der Platz an der Spülstelle — danach richtet sich, ob der Abwasch nebenher mitläuft oder sich staut.

  1. 01

    Untertisch, Haube oder Durchlauf?

    Untertisch

    Steht unter der Theke oder dem Arbeitstisch und braucht keinen eigenen Platz. Rund 30 bis 48 Körbe pro Stunde. Für Bars, Cafés und kleine Küchen.

    Haubenmaschine

    Die Haube wird hochgeschoben, der Korb läuft über Zu- und Ablauftisch durch. Bis 60 Körbe pro Stunde — das sind 1.080 Teller. Für Restaurantküchen mit fester Spülstelle.

    Korbdurchlauf

    Die Körbe wandern automatisch durch die Maschine, gespült wird im Takt des Bandes. 50 bis 200 Körbe pro Stunde. Für Kantinen, Mensen und Hotelküchen.

  2. 02

    Gläser oder Geschirr?

    Gläserspülmaschine

    Kleineres Korbmaß von 400 × 400 mm, kurze Takte und eine schonende Mechanik. Die Hobart PROFI GC schafft 48 Körbe, also rund 770 Gläser in der Stunde.

    Geschirrspülmaschine

    Größeres Korbmaß, mehr Waschdruck, längere Programme für Teller und Töpfe. Die Hobart PREMAX FP schafft 810 Teller oder 1.620 Gläser in der Stunde.

  3. 03

    Was gehört zur Spülstelle dazu?

    Zu- und Ablauftische

    Erst mit Vorabräumtisch, Spülbecken und Ablauftisch wird aus der Maschine eine Spülstelle. Wir liefern die Edelstahlmöbel passend zum Raum.

    Wartung und Notdienst

    Kalk, Laugenpumpe, Türdichtung: Wir warten die Anlage und sind bei Stillstand über den 24-Stunden-Kundendienst erreichbar.

Unsicher, welche Größe Sie brauchen?

Sagen Sie uns, wie viele Gedecke an einem starken Abend zurückkommen und wie viel Platz an der Spülstelle ist. Wir rechnen Ihnen die passende Maschine aus.

Beratung und Notdienst03631 60 57-0Angebot anfragen

EinsatzfälleSortiert nach Betrieb, nicht nach Katalog

Was kommt bei Ihnen zurück?

Wir ordnen das Programm danach, was an Ihrer Spülstelle ankommt. Drei Situationen, die uns am häufigsten begegnen — und die Maschinen, die wir dafür empfehlen.

  1. 01

    Bar, Café und Theke

    Vor allem Gläser und Tassen, dafür im Minutentakt. Die Maschine muss unter die Theke passen, leise laufen und zwischen zwei Bestellungen fertig werden.

    Dazu beraten lassen
    • Multi S500D+Untertisch · Korb 500 × 500 mm · ca. 30 Körbe/h
    • Smeg CW 500 SDUntertisch · Frontlader · ca. 30 Körbe/h
    • Hobart PROFI GCUntertisch · Gläser · Korb 400 × 400 mm · 48 Körbe/h
  2. 02

    Restaurant- und Hotelküche

    Teller, Besteck und Gläser kommen in Wellen zurück, meist genau dann, wenn in der Küche ohnehin nichts stillsteht. Hier lohnt sich eine feste Spülstelle mit Zu- und Ablauftisch.

    Dazu beraten lassen
    • Hobart PREMAX FPFronttür · 45 Körbe/h · 810 Teller oder 1.620 Gläser/h
    • Hobart PROFI AMXHaube · 60 Körbe/h · 1.080 Teller oder 2.160 Gläser/h
  3. 03

    Kantine, Mensa und Großküche

    Hunderte Gedecke in einem knappen Zeitfenster. Gespült wird nicht mehr korbweise, sondern im Takt des Bandes — mit Personal an der Aufgabe und an der Abnahme.

    Dazu beraten lassen
    • Hobart PROFI CSKorbdurchlauf · 50 bis 200 Körbe/h

Leistung im VergleichKörbe pro Stunde

Das ganze Programm auf einen Blick.

Die Korbleistung ist die Achse, an der die Entscheidung meistens hängt. Die Farbe zeigt die Bauart — und damit, wie viel Platz die Maschine an der Spülstelle braucht.

Untertisch und FronttürHaubenmaschineKorbdurchlauf

ModellLeistung im VergleichKörbe / h

  • Multi S500D+Korb 500 × 500 mmca. 30
  • Smeg CW 500 SDFrontlader, Korb 500 × 500 mmca. 30
  • Hobart PREMAX FP810 Teller oder 1.620 Gläser pro Stunde45
  • Hobart PROFI GCGläser, Korb 400 × 400 mm, 770 Gläser pro Stunde48
  • Hobart PROFI AMX1.080 Teller oder 2.160 Gläser pro Stunde60
  • Hobart PROFI CSje nach Bandgeschwindigkeit50–200

Leistungsangaben nach Herstellerdaten von Hobart, Smeg und Multi, jeweils Körbe pro Stunde. Bei den Untertischmaschinen ergibt sich der Wert aus der kürzesten Programmdauer. Die tatsächliche Leistung hängt vom gewählten Programm, der Wasserhärte und dem Verschmutzungsgrad ab.